Общество с ограниченной ответственностью
Вурнарский завод сухого обезжиренного молока введён в эксплуатацию в 1974 году. Предприятие находится на въезде в п.г.т. Вурнары Чувашской Республики (Вурнары – станция Горьковской железной дороги), имеет удобные подъездные пути, удалённость от г.Нижний Новгород составляет 333 км. Предприятие специализировалось по производству сухого обезжиренного молока, сухого цельного молока, масла крестьянского, бутербродного, любительского. Вся продукция выпускалась и выпускается согласно существующим государственным стандартам. Качество продукции неоднократно подтверждалось знаками отличия на различных выставках, в которых мы принимали участие. Готовая продукция реализуется в розничную торговую сеть городов и районов Чувашской Республики, в г. Москву, г.Владимир, г.Ногинск и др.С января 2003 года на нашем предприятии налажено производство творога 18% жирности. В сентябре закончена линия по выработке пастеризованной цельномолочной продукции, рассчитанной на переработку 50 тонн молока за одну смену. ООО «Вурнарский завод СОМ» имеет устойчивую сырьевую базу, что немало важно для успешного развития предприятия. Для стабильной работы производства, особенно в зимнее время, задействованы хозяйства и предприниматели Вурнарского, Аликовского, Шемуршинского, Моргаушского, Порецкого, Чебоксарского, Яльчикского, Канашского районов Чувашской Республики и Республики Марий-Эл.
Предприятие обеспечено холодильными камерами. Установлена дополнительно низкотемпературная холодильная камера для глубокой заморозки и хранения масла и творога для промпереработки. Для охлаждения молочной продукции в процессе производства применяется рассол и лёд-вода.
Предприятие имеет свою собственную котельную, компрессорный цех, производственную лабораторию, очистные сооружения, обеспечено водой и электроэнергией:
- Котельная была оборудована котлами производства Чехословакии. С истечением срока эксплуатации котлы были заменены паровыми котлами отечественного производства ДЕ – 10/14, производительностью 10 тн пара/час – 2 шт. Вид топлива – природный газ, годовой расход – 2400 т м3
- Компрессорный цех оснащён аммиачными компрессорами производства Чехословакии HF 611-3 шт., производительностью – 90000 Ккал холода в час – каждый, HF – 411 – 2 шт., 70000 Ккал в час, каждый и П-110 – 110000 Ккал/час общей мощностью 520 тыс. Ккал/час.
- Производственная лаборатория укомплектована необходимыми приборами, гостированной стеклопосудой, химреактивами и обученным персоналом, позволяющим осуществлять полный контроль за технологическим процессом производства продукции. Качество сырья проверяется по всем показателям ГОСТ 13264-70.
- Обеспечение водой осуществляется из собственных артезианских скважин, в 2000 году проложен водопровод, длиной 2 км из полиэтиленовых труб, диаметром 100 мм, и закольцована с водопроводом п.г.т.Вурнары.
- Канализация – собственные сооружения с биологической очисткой сточных вод, производительностью 2400 м3 в сутки.
- Электроснабжение – от северных электрических сетей 2-мя линиями электрической передачи на 10 кв., годовой расход от квт/час.
